ヤギ山通信 その22 放牧地の散歩

2012秋 002_R
最近少し放牧地を広げました。
と言っても、林の中を藪払いして、牛たちが歩けるようにしただけですが・・

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そのあと、こうやって間伐をまめにすることで林の中に光が入り、草が生えてきます。
間伐材はもちろん薪として大事に利用します。

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そして動物たちが歩くことで、藪が消え、代わりに草がマット場に広がっていくのです。
まだ時間がかかりますが、これを繰り返すことで林や未利用地が放牧地になっていくのです。

2012秋 004_R
ヤマブドウのおまけ付きの散歩でした。

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山田農場について

山田農場

Author:山田農場
2006年から農場を開墾し、畜舎・住宅・チーズ工房などを自分たちで建てて、2008年からチーズの販売を始めました。山羊・ヒツジを放牧と地元で獲れる作物で育て、なるべく自然な飼い方で、なるべく自然なチーズ作りをしています。季節を感じ、土地の個性を感じるチーズを楽しんでいただけたら嬉しいです。また、自給自足が目標で、お金のかからない、できるだけエネルギーを使わない暮らしを目指しています。
カテゴリーにあるお店の紹介にはアクセス・営業時間など、チーズの紹介にはチーズの種類と価格など、ヤギ山通信には農場の日記を載せていますので、ご覧いただき、お問い合わせは電話・Fax・メールでお願い致します。

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