佐々木十実さんの講演会を終えて

佐々木とみさんの講演会パンフ
先日、無事にとみさんの講演会を終えることが出来ました。
初めての主催、初めてのビッグゲスト、初めてのことばかりで、どうなることかと思いましたが、沢山の方々のご協力により、心に響く講演会にすることができました。この場をお借りして、お礼を言わせてください。
本当にありがとうございました。
そして、色々と至らない点があり、ご迷惑をおかけしてしまった十実さん、それでも全く気にする様子もなく、明るく、パワフルなトークでしゃべりまくっていただき、本当にありがとうございました。

私たち大人は、命を繋いでいく責任がある。
次の時代へ・・遺伝子も、食文化も、心も体も・・。
今まで、便利さと引き替えに人任せにして手放してきたことの中に大切なものが沢山ある。
それは、今の便利さを手放す勇気があれば、取り戻すことが出来るはず。
その大切なものとは・・
私が十実さんから教わったのはそこでした。
一人一人、その大切なものを自分の手の中に取り戻してくことで命が繋がっていくのではないだろうか。

本物を追求していくと、到達点に限りなく遠くても、到達させようと努力することで生まれる様々な気づきと出会う。それは、わが家のチーズ作りとて同じ。
十実さんの背中と、わが家のチーズ職人の背中が少しだけ重なった。
そこに母の背中も重ねたい。

★大工 斉田さんのブログより
佐々木十実さんの講演会の報告

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山田農場について

山田農場

Author:山田農場
2006年から農場を開墾し、畜舎・住宅・チーズ工房などを自分たちで建てて、2008年からチーズの販売を始めました。山羊・ヒツジを放牧と地元で獲れる作物で育て、なるべく自然な飼い方で、なるべく自然なチーズ作りをしています。季節を感じ、土地の個性を感じるチーズを楽しんでいただけたら嬉しいです。また、自給自足が目標で、お金のかからない、できるだけエネルギーを使わない暮らしを目指しています。
カテゴリーにあるお店の紹介にはアクセス・営業時間など、チーズの紹介にはチーズの種類と価格など、ヤギ山通信には農場の日記を載せていますので、ご覧いただき、お問い合わせは電話・Fax・メールでお願い致します。

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